5月19日，周三下午，藝術工坊茶室。

當黃玉芬與何水平兩位老師聯手推出茶文化沙龍時，三十位學生對茶的感知與理解，已經遠遠超出了她們的預料。

為了嘗試融合通識課里的傳統文化、大學語文、寫作與表達這三門課，5月15日，通識教育學院的黃玉芬老師帶著學生們遠赴茶都安溪，和學生們一起在滿目綠色的的茶園里采茶、制茶、品茶。

一片葉子，藏著深厚的中華傳統文化，里面蘊含著怎樣的傳奇？當天，黃老師為同學們特地邀請來了兩位鐵觀音非遺傳承人陳藝峰、林茂安，詳細為同學們講解并演示了制作鐵觀音這道名茶的十二道工序。在兩位茶人的指導下，學生們還親自動手，參與制作了一泡屬于自己的“絕版茶王”。

頂著烈日在茶山里跑來跑去，直至傍晚時分才返回學校，同學們雖然都汗流浹背，但每個人的臉上都洋溢著快樂的笑容，歡呼聲不時響徹山間。一趟茶山之旅，他們的身上也多出了一絲的茶香與靈氣。

這堂全方位的傳統文化體驗課，大家的收獲都滿滿的。從安溪歸來之后，三十位同學分成六組，將此行的收獲整理成了六個精彩的PPT。對于茶的全新理解與感悟，化成了一頁頁精美的設計、一句句細膩的文字。

一切正好，那就來一場茶文化的分享沙龍吧！同學們先觀看了終身教育學院教師、茶學碩士何水平老師帶來的精彩茶藝表演，并拿出自己的“絕版茶王”來分享。慢慢地，同學們泡茶的動作越來越嫻熟，越來越高雅有韻味了，話也多了起來，開始侃侃而談。他們談采茶的艱辛，談制茶大師的匠心，談從大師那學來的制茶訣竅，談自己動手收獲的成就感，談鐵觀音的前世今生還有他們對傳統文化的全新的認識。

更讓在場老師驚喜不已的是，同學們品的不僅是茶，還品出了人生百味，生活哲理。“茶里有閩南人愛拼才會贏的拼搏精神，它們要經歷日曬、火烤、高溫烘焙，才能散發清香。”“茶里有溫暖的人情，寒夜客來茶當酒。”“茶是成熟，就像搖青，只有經歷顛簸才能搖出濃郁茶香。”“茶是初心，經歷風雨磨練，最后在一杯熱水里找回堅守的初心。”

今天是“國際茶日”，一起來看看這一堂和茶有關的精彩而豐富的“泉大的課”吧！

采 茶

頂著烈日，背著茶簍，同學們化身茶農，在漫山遍野的茶園里采茶。雖然都汗流浹背了，但專注卻寫在了他們的臉上。

制 茶

一泡好茶是如何出爐的？來吧， 一起跟著陳藝峰、林茂安兩位老師了解鐵觀音的十二道工序，為自己制作一泡“絕版茶王”。

品 茶

烏龍入宮、懸壺高沖、春風拂面……功夫茶的藝術要慢慢來。泡好一杯茶，也是一種很好的修行。

參 觀

一片葉子，蘊含著怎樣的文化傳奇？讓我們一起走進安溪茶都實地去聽、去看、去體味吧。

沙 龍

茶山之旅過后，同們身上多出了一絲的茶香與靈氣。看他們穿著茶服，神情自若，侃侃而談，是個是像個小茶人了！

這趟茶文化之旅過后，來看看同學們分享的心得——

張日傢（19級學前教育3班）當大巴緩緩駛入安溪，我看到了梯田式的茶山、正在晾曬的茶葉，還有茶農對茶的細心呵護。這一路我們從源頭開始體驗，體驗了采茶，并從采茶過程中明白了茶葉原來還有不同的采摘標準。我們體驗制茶，從制茶里領略到了傳統制茶手法的復雜與艱辛。我們品茶，從茶湯里品味了鐵觀音的獨特魅力。我們還動手做大鍋飯，從中體會到團隊的分工與合作。徜徉于茶之王國，探訪茶的前世今生，真是不虛此行。

葉韜（20級軟件工程2班）在我老家，每當有客人來，家里人都會泡茶給客人，我對茶的認知就只是一種可以泡制的葉子而已。但我想，一片簡單的葉子在經歷了數千年時間后，卻能演變成一個如此龐大的文化，影響著如此多的人，我想其中一定蘊含著精彩的內容，正是因為如此我才選擇了參與此次活動。當我在安溪茶山端起茶喝下，或許是經過大師講解過后的緣故，嘴中的茶水與以往喝的茶顯得不太一樣了。回味著那微苦的茶味，我就知道此次旅行是非常值得的了。

吳小月（20級計算機應用工程2班）在這個快速發展的時代，什么都追求快捷、方便，像茶這樣需要時間、心境、細細體味的藝術，已漸漸被淡忘了。為了適應社會發展的需求，很多企業開始生產簡易包裝的一次性茶飲料，它無需沖泡，只要擰開瓶蓋就可以直接飲用，它也沒有濃郁的茶香，只是混合著各色人工添加劑的味道。幸焉？不幸焉？我無從評論此中是非，只是，越來越多民族的精髓，開始褪色，逐漸淡出人們的視線，這何嘗不算一大損失和遺憾呢。

莊旖（19級學前教育2班）去安溪之前，對于茶并沒有太多的情懷可言。雖然身為一個閩南人，家中父母一大清早起來就開始泡茶話仙，但是我卻一直無法融入其中。對于飲品而言，可能更喜歡的還是奶茶之類的飲料。不過，經過這一次的茶文化之旅，我對茶有了不一樣的感受。短暫的茶文化之旅結束了，但它留給我的感觸良多。口中的茶味或許會隨著時間消逝，但心中彌留的茶香只會越發濃郁。

師說

黃玉芬（通識教育學院人文與藝術中心教師）：

傳統文化帶給我們的不僅是物質上的豐富，還有精神上的修養。它架起了我們前進的階梯，增強了我們對民族的認同感，為我們的精神提供了棲息之所。

茶文化作為傳統文化中的一個重要部分，有著悠久的歷史和豐富的內涵。這一課，我們和同學們一起深入鐵觀音茶的故鄉安溪，走近茶，了解茶，探究茶，感悟茶。慢慢地打開一扇了解傳統文化的窗。也許那扇窗里的光，會讓同學們主動去推開那扇窗，從而走進傳統文化的深處與內核。

茶如人生，人生如茶。伴一曲古典樂，品的是茶，靜的是心，悟的是人生，滌的是靈魂。實踐課后的沙龍分享，師生聊的不僅是茶的香，茶的味，更多的是從茶中悟出的人生。不管是堅強如茶，拼搏如茶，還是淡泊如茶，寧靜如茶，溫暖如茶，都是他們獨一無二的人生體驗，里面有他們的深入的思考，有他們個性的表達，有他們獨特的感悟。付諸筆端，同學們也洋洋灑灑地記錄下了自己的心路歷程。

借著茶的香氣，我們嘗試融合傳統文化、大學語文、寫作與表達這三門課，鍛煉學生的欣賞品味能力、獨立思考能力、寫作表達能力，全面展示當代大學生不一樣的風貌。他們也如一壺茶，需要精心采摘，烈日晾曬，高溫炒青，熱水沖泡，我們靜待一壺茶香。