4月23日下午，泉州職業技術大學國際餐廳，一場“香噴噴”的中泰美食文化交流活動火熱進行。28位正在進修新能源汽車技術技能的泰國職業院校老師，與師生們齊聚一堂，以中泰特色美食為媒，架起跨文化溝通之橋。
“哇，好香啊！”當天下午4時許，國際餐廳里飄出一陣陣可口誘人的香味。步入餐廳的每個人都連連稱贊。餐桌上，一邊是泰餐食材椰子、洋蔥、香菜等，一邊是中餐食材水餃皮、潤餅皮、四果湯等。
活動伊始，中泰師生熱情投入美食制作。這邊，泰國學員忙碌制作椰蓉團子、打拋飯、涼拌豬肉末、檸檬手撕雞胸肉等泰式美食；那邊，泉大師生緊張地包水餃、制作四果湯、準備潤餅菜等中國佳肴。每樣菜肴剛出鍋，中泰師生都會第一時間端給對方品嘗，大家吃得其樂融融。
來自泰國素林皇家大學的Winut Promdan老師親自展示了泰國國民美食涼拌豬肉末（Larb Moo）的制作過程，他表示這道菜在泰國寓意好運，希望將美好祝福通過美食分享給每一位中國朋友。最令人驚喜的是，當熱氣騰騰的餃子遇上酸辣開胃的泰國美食Larb Moo，碰撞出的“中泰融合”新風味讓人贊不絕口。
“在中國吃到泰國菜的熟悉味道，讓我有一種賓至如歸的感覺?！眮碜运乜商┘夹g學院孔敬校區的Mr. Chirayut Nueangrin說，這次中泰美食文化交流活動，是他第一次品嘗到這么多中國菜的味道。味道豐富多樣的中國菜，給他留下不一樣的味覺體驗，他很喜歡這些美食。
能夠在異國他鄉，品嘗到美味的泰國菜，令來自TECH NC集團的泰國學員Chattarin非常滿足。他說，每個人都有思鄉之情，他很享受在中國品嘗家鄉的味道。泰國皇家理工大學的Dr. Salakjit Blanchard說，泉大師生特地為他們準備了潤餅菜、四果湯等泉州特色美食，令他備受感動。他很喜歡這些中國美食的味道，“等回到泰國時，我也要嘗試制作中國菜?！?/p>
活動中，泉大師生也體驗了一段泰國舌尖之旅。終身教育學院、八方書院及對外交流協會的師生們在品嘗完泰國美味后，都頻頻向泰國學員豎起大拇指。對外交流協會的劉馥榕同學品嘗了多種泰國美食，其中她印象最深刻的是泰國椰蓉球，“這種甜品很軟糯，清甜可口，很美味?！?/p>
一張餐桌，兩種味道，交融著中泰兩國師生的情誼。此次活動不僅是味覺的盛宴，更是中泰文化的對話。當一盤盤承載著兩國特色的美食端上餐桌，中泰友誼已在舌尖與心間悄然生根?；顒釉跍剀暗姆諊新湎箩∧?，卻為中泰職業教育、兩國新能源汽車技術交流的長期合作拉開新的序幕。
