立冬的概況
立冬是二十四節氣之第十九個節氣，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太陽黃經達225°，于每年公歷11月7-8日之間交節。立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態，草木凋零、蟄蟲休眠。
1.賀冬
在古代社會，立冬是“四時八節”之一，在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年，農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。
2.補冬
諺語“立冬補冬，補嘴空”，古時農民勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦，便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營養品進補。北方多食餃子，南方則偏好雞鴨魚肉；家庭亦常用人參、鹿茸、狗肉及八珍粉等食材燉煮進補。
3.吃甘蔗
吃甘蔗在福州、潮汕流傳"立冬食蔗不會齒痛"，在立冬這天啃甘蔗，既能保護牙齒，又能滋補身體。
4.春交冬糍
漳州的鄉村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，進行春制:花生米炒香、磨細，與白糖拌在一起。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予。
節氣習俗
立冬養生
飲食調整有“三要”
要清火：冬季寒冷，屋內干燥溫熱，加上大家喜歡吃火鍋、麻辣燙等辛熱的飲食，很容易導致體內火氣積郁而上火。常言道:“冬吃蘿卜夏吃姜"小雪時節，可以多吃些白蘿卜，清火降氣消除內熱，緩解上火癥狀。
要溫補：俗話說:“三九補一冬，來年無病痛”冬季天氣寒冷，需要補一補身體，幫助人體積蓄能量。此時可適當吃些溫補性食物:羊肉、牛肉、腰果、枸杞、茨實、山藥、栗子、黑芝麻、黑豆等。
要養肝：冬季人體氣血潛藏于內臟，此時養生重在“藏”，冬季養肝要側重精神、體力和身體儲備。飲食建議:吃些雞肉、核桃等溫熱的食物。
日常起居講“三藏”
藏陽：早睡晚起。早睡可以養護陽氣，而晚起可以凝固陰精。保證足夠的睡眠時間，才有利于陽氣的生長。
藏水分：經歷了秋燥，身體內會出現缺水等情況，到了立冬，燥氣未散，更要藏好水分，要多喝水，也可以加一些蜂蜜。不建議出汗的劇烈運動，可以選擇溫和的有氧運動，比如慢跑、太極、瑜伽等。
藏暖：立冬之后，天氣轉涼，衣著過少過薄，則耗陽氣；衣著過多過厚，則陽氣不得潛藏，寒邪易入。千萬要注意保暖，把身上的暖氣藏起來。
出行坐臥“防五寒”
防鼻寒：立冬之后“涼燥”更明顯，鼻炎成了許多人的大麻煩。不妨以寒制寒，每天早晚用冷水搓搓自己的鼻翼，有利于增強鼻黏膜的免疫力。
防頸寒：秋冬是頸椎病高發的季節。頸部是人體的“要塞”，不但充滿血管，還有很多重要的穴位，要做好保暖，對預防高血壓、心血管等問題都有一定好處。
防肺寒：風寒感冒是冬日最常見的毛病。癥狀較輕時可選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材。溫服后上床蓋被，出點汗舒服很多。
防腰寒：腰部為“帶脈”所行之所，特別是脊椎兩旁的后腰是腎臟所在位置。腎喜溫惡寒，立冬后要常按摩，暢達氣血。具體做法：兩手對搓發熱后，緊按腰眼處，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨。每次做50~100遍，每天早晚各做一次。
防腳寒：立冬后要多泡腳，排出體內寒濕。要注意3點：1.溫度：水溫40度左右，水淹沒踝關節處；2.時間：每次20~30分鐘；3.按摩：擦干后用手按摩足趾和腳掌心2~3分鐘。
