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熱烈祝賀

2021級數字媒體藝術學生團隊郭蘇淇、張仕鵬、劉倩、熊佳葦、劉子艷、張淑儀在孔丹娜老師的指導下榮獲“品海絲風情 創食安泉州”2024泉州市大學生食品安全微視頻征集大賽三等獎！

頒獎典禮

10月10日，泉州市2024年食品安全宣傳周啟動儀式暨廈門海關食品安全宣傳周主題日活動在泉州市威遠樓前廣場舉行。泉州市委常委、政法委書記、市政府副市長蔡天守，廈門海關副關長趙震云出席活動現場，泉州市食安辦常務副主任、泉州市市場監管局黨組成員、食品安全總監肖朝暉代表主辦方致辭。省人大代表、泉州市、鯉城區兩級食安委成員單位，食品相關行業協會、食品企業代表、志愿者、大學生代表等100多人參加活動。 此活動旨在廣泛宣傳食品法律法規，全面普及食品安全知識。

啟動儀式活動現場舉行“品海絲風情 創食安泉州”2024泉州市大學生食品安全微視頻征集大賽頒獎儀式，市領導、市直相關部門領導為我院獲獎學生代表頒發榮譽證書。

▲右三為2021級數字媒體藝術專業張仕鵬同學

獲獎作品

該獲獎作品《健康守衛，食在人為》學生團隊郭蘇淇、張仕鵬、劉倩、熊佳葦、劉子艷、張淑儀攝制的紀實短片。

高校食品安全是學生健康的一道重要防線，該片真實記錄了我校食堂的一天工作，包含晨檢、食材驗收、餐飲制作、留樣檢測、餐具清潔和消毒等環節，不僅展現了我校對于食堂食品安全的高標準和嚴要求，還通過真實記錄和人物采訪展現了食堂工作人員的專業操作和嚴謹態度，食品安全不僅是一項基本的生活需求，更是教育質量和管理水平的重要標志。

未來，我院將繼續推進“以賽促學” 的教學方法，將競賽內容與課程教學緊密結合，根據不同專業的特點和競賽要求，精心設計課程體系。在教學過程中，融入競賽案例和實際問題，引導學生運用所學知識進行分析和解決，提高學生的實踐能力和創新思維，激發學生創作動力，積極參與競賽并總結反思經驗教訓，在這過程中不斷提高教學質量，提升學生的學習效果和綜合能力。