11月21日，第十屆全國大學生紅色旅游創意策劃大賽在福建省南平市落下帷幕，大賽在文化和旅游部資源開發司指導下，積極響應決勝全面建成小康社會、決戰脫貧攻堅號召，以“傳承紅色基因，踐行生態文明，讓青春在新時代奮斗中閃光”為主題，鼓勵大學生參與紅色旅游產品設計，吸引了來自全國298所高校、科研院所、研究生培養單位的1800余支隊伍、9200余名師生報名參與，收到各類設計作品近1500件，參賽范圍之廣、參賽規模之大均創歷年新高。
泉州職業技術大學教育學院共派出4個隊伍參賽，分別是2018級旅游管理學生的“福游”團隊（成員：宋建輝、張佳妮、張元寶）、2019級酒店管理1班組成的“紅色記憶”團隊（成員：楊燚、郭壹苗、林冬玉、林靈星、陳月秋）、2019級酒店管理1與2班組成的團隊“紅色旅游-不變的底色”（成員：林秀茹、陳丹妮、邱羽璇）、2019級酒店管理2班組成的“同路人”團隊（成員：張瑩、黃麗琛、黃秋月、邱銳萍）。
在葉城鋒、鄭王晶兩位老師指導下,參賽同學們的共同努力下，他們共斬獲以下獎項：
泉州職業技術大學文化旅游學院榮獲優秀組織獎
“福游”團隊喜獲華東賽區二等獎
葉城鋒、鄭王晶兩位老師榮獲“優秀指導教師獎”
全國大學生紅色旅游創意策劃大賽是旅游學科高水平的全國性大賽，本屆大賽主題為“傳承紅色基因，踐行生態文明，讓青春在新時代奮斗中閃光”，旨在激勵旅游專業學子以最廣闊的視角來踐行愛國主義教育，將紅色文化厚植于職業素養中，促進紅色基因的傳承和紅色旅游、生態旅游的融合發展。
近年來，我校致力于創新型人才培養，積極鼓勵師生參與各類學科競賽，大力支持學生參與全國大學生紅色旅游創意策劃大賽，通過參加競賽，不斷提高學生專業素養與實踐能力，培養學生創新意識。