2019年6月26日下午，文化旅游與體育學(xué)院在338會(huì)議室舉行2018級(jí)酒店管理班校外實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)分享會(huì)暨學(xué)生實(shí)訓(xùn)匯報(bào)會(huì)。受邀參加此次實(shí)訓(xùn)匯報(bào)會(huì)的嘉賓包括泉州職業(yè)技術(shù)大學(xué)副校長(zhǎng)郭霏霏、晉江寶龍大酒店人力資源部經(jīng)理鄭婉朋、晉江寶龍大酒店房務(wù)部總監(jiān)蔣大煉、愛(ài)樂(lè)國(guó)際酒店前廳部總監(jiān)徐靜、愛(ài)樂(lè)國(guó)際酒店人力資源總監(jiān)林春蓉、石獅明昇鉑爾曼酒店人力資源部經(jīng)理吳春麗、泉商希爾頓酒店人力資源總監(jiān)李鑫、泉商希爾頓酒店人力資源副經(jīng)理?xiàng)铌系取?/span>
首先，本次匯報(bào)會(huì)由視頻展示開(kāi)始，主要是對(duì)同學(xué)們實(shí)訓(xùn)各個(gè)階段的回顧，包括出發(fā)時(shí)、實(shí)訓(xùn)中以及酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)同學(xué)們的評(píng)價(jià)。酒店的領(lǐng)導(dǎo)以及各個(gè)部門(mén)的負(fù)責(zé)人對(duì)我校學(xué)生的評(píng)價(jià)很高，他們認(rèn)為同學(xué)們?cè)趯?shí)訓(xùn)期間的表現(xiàn)都非常棒，在學(xué)習(xí)各項(xiàng)技能上游刃有余。
其次，由文化旅游與體育學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)主任鄭王晶老師做此次實(shí)訓(xùn)的簡(jiǎn)要介紹，鄭老師主要從課程介紹、組織與安排、課程實(shí)施、課程評(píng)價(jià)、學(xué)習(xí)成效、教學(xué)成果等方面進(jìn)行分享，她希望通過(guò)此次合作，能夠使學(xué)校與企業(yè)之間的合作更加緊密，為學(xué)校培養(yǎng)出更多的技術(shù)型人才。
接下來(lái)，由同學(xué)們按照在酒店實(shí)訓(xùn)時(shí)的分組，依次進(jìn)行實(shí)訓(xùn)匯報(bào)。每組匯報(bào)結(jié)束后，由五位來(lái)自酒店的評(píng)委進(jìn)行評(píng)分，最終的結(jié)果將根據(jù)評(píng)委的評(píng)分進(jìn)行排名。經(jīng)過(guò)緊張激烈的評(píng)比后，最終“super god”小組、“椰子”小組、“超星爾雅”小組分別榮獲第一、二、三名。
在評(píng)比結(jié)束后，文化旅游與體育學(xué)院的葉城鋒副院長(zhǎng)表示，非常感謝酒店方的辛苦付出，此次實(shí)訓(xùn)讓同學(xué)們能更好的了解酒店各個(gè)部門(mén)的運(yùn)行，相信在不久的將來(lái)，同學(xué)們會(huì)取得更大的進(jìn)步。而各酒店經(jīng)理、總監(jiān)也表示，先為在座的各位同學(xué)點(diǎn)個(gè)贊，同學(xué)們?cè)诰频甑谋憩F(xiàn)都非常棒，也為酒店帶來(lái)了很多樂(lè)趣，但是在實(shí)習(xí)時(shí)間短，文化了解不夠深入的情況下同學(xué)們提出的建議，酒店也會(huì)認(rèn)真對(duì)待，并進(jìn)行思考，同時(shí)希望同學(xué)們未來(lái)能更好。
最后由泉州職業(yè)技術(shù)大學(xué)郭霏霏副校長(zhǎng)做總結(jié)，他表示，非常感謝各家酒店的全力支持，因?yàn)槲覀儗W(xué)生去企業(yè)實(shí)訓(xùn)是增加企業(yè)的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也對(duì)同學(xué)們提出了贊揚(yáng)，希望同學(xué)們能繼續(xù)保持，在未來(lái)更上一層樓。
本次實(shí)訓(xùn)特別感謝晉江寶龍大酒店、石獅明昇鉑爾曼酒店、泉商希爾頓酒店、晉江愛(ài)樂(lè)國(guó)際酒店四家酒店對(duì)此次18級(jí)酒店管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)期間的支持與幫助，希望在學(xué)校與酒店的合作之下，學(xué)校與酒店能夠取得更大的進(jìn)步，讓更多酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生成為酒店行業(yè)的精英。
