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根據《關于做好2017級小學期及頂崗實習工作的通知》（(2019)教內27號）， 2017級小學期已于2019年7月15日全面啟動，共有25專業1510名學學生。主要開展活動形式為：校內畢業設計、校外跟崗、頂崗實習、線上課程學習。

（一）校內畢業設計

3個學院10個專業591名學生。

環境藝術設計專業結合晉江市第三屆海峽兩岸大學生鄉村營造夏令營活動，將畢業設計場地挪到項目地點（安海新店村、凌源街道曾林），以實際項目為載體，將畢業設計應用到實際工程項目中。學院重視暑期安全問題，開展安全教育，并要求學生簽訂安全責任承諾書。服裝與服飾設計專業，首次開展畢業設計，所有學生按作品設計稿、面料選擇、成衣制作等環節開展。計算機應用專業引入企業，讓企業團隊參與項目指導教學，邀請校企合作單位——泉州豐澤尚創網絡科技有限公司人員為學生做實訓指導，包括畢業設計指導和軟件著作權的申報流程。同時做介紹軟件行業的前景以及面試的技巧等，為后續頂崗就業做相應的鋪墊。

（二）校外跟崗實習

4個學院12個專業694名學生安排84家企業進行跟崗實習。

4個學院分別成立小學期頂崗實習工作小組，通過“企業宣講+雙選會”模式，確定學生跟崗實習崗位，并分配指定校內指導老師。學生于7月15日左右陸續到崗。

（三）頂崗實習

文化旅游與體育學院酒店管理專業28名同學，按照人才培養方案要求直接參加頂崗實習，共8家校企合作單位頂崗實習。

（四）校外跟崗+線上課程

    能源學院油氣儲運技術和石油化工技術專業197名學生安排到10家企業進行跟崗實習，同時開展線上課程學習。線上課程，共4門課程，由宗月、李明鑫、郝成名擔任，均在泛雅教學平臺建課，上傳授課PPT、題庫、參考資料等，教師及時布置作業進行考核。學生每周寫一次作業，共五次作業，一次期末考核。課程最終考核成績30%源于跟崗實習過程考核。